2021最新 鸡肉做法大全菜谱大全，轻松学会多样美味

2021最新 鸡肉做法大全菜谱大全,轻松学会多样美味营养成分

1.红烧鸡腿

红烧鸡腿是很多人都喜欢吃的美食,鸡腿肉也比较嫩,鸡肉比较有口感,加上啤酒炖,味道也是非常好的。

做法:

将鸡腿肉切块,用料酒、盐、葱姜蒜腌制20分钟。锅中倒入油,放入腌制好的鸡腿肉翻炒变色后,倒入生抽,老抽和料酒翻炒均匀。加水和调味品,大火烧开。盖盖炖一会。再大火收汁,收干汁后就可以出锅了。

2.尖椒土豆

尖椒土豆也是生活中常见的美食,土豆含有丰富的营养价值,土豆中的膳食纤维可以促进胃肠蠕动,有利于消化。

做法:将土豆去皮洗净切块,青椒切块。锅中倒入油,加入尖椒和土豆块翻炒。将土豆和尖椒翻炒均匀后加入适量水,大火烧开后转小火焖煮20分钟左右。最后加盐和鸡精调味即可。

3.木耳炒鸡肉

鸡肉富含蛋白质,木耳富含铁元素,鸡肉中含有丰富的蛋白质,两者一起炒制,不仅可以让营养物质充分的吸收,而且还可以降低木耳对人体有害的物质。

做法:将黑木耳泡发,将黑木耳撕成小块,鸡肉洗净后切成片,然后在锅中倒入油,油热后放入鸡肉翻炒。将鸡肉炒熟后,加入木耳继续翻炒,直至入味即可出锅。

4.蘑菇炖土豆

蘑菇炖土豆,先将土豆去皮洗净,切块,胡萝卜去皮,香菇泡发,将蘑菇和土豆一起放入锅中,大火炖开后转小火炖煮10分钟,最后加入盐和鸡精调味即可。

5.白菜炖粉条

白菜炖粉条,先将白菜切小块,香菇泡发,将粉条泡软,然后将白菜和蘑菇一起放入锅中,大火炖开后转小火炖煮20分钟,最后加盐和鸡精调味即可。

6.山药炖鸭子

山药炖鸭,山药去皮后一定要放在水龙头下,再用牙刷刷干净,然后切成小块。将鸭块放入锅中,放入山药,炖煮到鸭肉熟透后,加入适量的盐,食用油,鸡精,酱油等调味即可。