5分钟学会蒸蛋的秘诀：制作嫩滑又美味的蒸蛋的小窍门

5分钟学会蒸蛋的秘诀:制作嫩滑又美味的蒸蛋的小窍门是怎么做出来的?以下为您介绍。

方法一:

把鸡蛋洗干净,抹干水,加入水,放入微波炉内,时间大概10-15分钟。

把鸡蛋放入微波炉的转盘里,蒸熟即可。

方法二:

1、蒸蛋之前,把鸡蛋黄拿出来,放上些盐、油、糖、香油、味精,搅拌均匀。上锅蒸鸡蛋。蒸蛋时间,如果看到蛋壳已经凝固,打开转盘后,在蛋上盖上一块蒸熟的大米饭,把菜扣在鸡蛋上即可。

方法三:

1、首先要将新鲜的鸡蛋清洗干净,不用煮。将鸡蛋放在瓶子里,然后用瓶子罩上,放在锅里,用大火蒸十分钟。装入一个盘子里,加入适量的盐、酱油和醋,用小火烧十分钟即可。晾凉后,打开瓶子,可以吃了。

方法四:

1、将鸡蛋磕开,不用倒鸡蛋。加入适量的醋,蛋液就凝固了。将鸡蛋壳放在水里浸泡一下。然后用剪刀将鸡蛋壳剪开,露出鸡蛋的蛋心。

5、在上面撒适量的食盐,注意不要太多,否则会影响鸡蛋的口感。

6、水开了后,上锅蒸。

7、出锅后,舀起盘来,上桌开吃。

方法五:

1、先将鸡蛋磕开,不用倒鸡蛋,鸡蛋液自然凝固了。将鸡蛋倒入锅内,倒入醋。加入适量的盐,让盐融入鸡蛋内。起锅了,开吃。

鸡蛋的营养成分:

鸡蛋含有蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;

同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。

鸡蛋黄中含有较多的胆固醇,每百克可高达1705毫克,因此,不少人,特别是老年人对吃鸡蛋怀有戒心,怕吃鸡蛋引起胆固醇增高而导致动脉粥样硬化。