从家乡味道到餐桌，学习正宗东北疙瘩汤的做法，尽享美味传统佳肴

从家乡味道到餐桌,学习正宗东北疙瘩汤的做法,尽享美味传统佳肴。

做法一

原料:白菜、萝卜、黄豆芽、葱、姜、味精、植物油。

做法:将白菜、萝卜、豆腐干切成细丝,用开水焯烫,捞出后挤干水分。锅内放植物油,下黄豆芽、白菜丝、豆腐干丝翻炒,加水和汤开后放萝卜丝、香菇丝,

做法二

原料:豆腐干100克、大白菜、木耳、白萝卜、虾皮、葱、姜。

调料:味精、植物油、水淀粉。白菜、白萝卜、木耳、粉条切成条,用开水焯烫,捞出后挤干水分。锅内放植物油,下豆腐干丝翻炒,加水和汤开后放白菜丝、萝卜丝、虾皮,

做法三

原料:大白菜、虾皮、鸡蛋、鸡精。大白菜、虾皮都切成丝。鸡蛋打散,加少许盐和鸡精。

3、下豆腐干丝翻炒,加水和汤开后放白菜丝、虾皮,

做法四

原料:白菜、红萝卜、大蒜、干辣椒、生抽、醋、白糖、料酒。白菜洗净切成大块。红萝卜去皮切大块,大蒜拍碎,干辣椒去籽剪成段。

3、烧热,放入大蒜、干辣椒、红萝卜煸炒。

4、再放入白菜块,加适量的清水、料酒、白糖、醋、鸡精,大火煮沸。

5、出锅前放入鸡精即可。

做法五大白菜洗净切成大块。烧热,放入白菜,大火煸炒。