从葡萄到酒杯：葡萄酒怎么制作方法以及完整的酿酒过程揭秘

从葡萄到酒杯:葡萄酒怎么制作方法以及完整的酿酒过程揭秘

准备的工具:筷子、壶、叉、刀、刮刀、锋利的刮刀、沙布、沙布、石棉、棉纱。

制作过程:

1、首先将洗净的葡萄去掉梗,最好选择那种可以碰瓷的那种能用手拉起的葡萄。接下来剥开葡萄皮,用手将葡萄从碗中取出。去掉葡萄核,用手将葡萄从果皮中取出,用菜刀将葡萄从切成丁状。

4、去掉籽粒,用手将葡萄切成丁状。

5、然后将切好的葡萄放到铺好纱布的容器中,以免在切的过程中使葡萄核破碎。

6、将糖、酵母、酒水和清水混合倒入容器中,将糖、酵母、酒水、清水放入容器中。

7、然后将容器放到温暖的地方,将容器放在冰箱发酵(发酵期间,一般在4~6天)。

8、发酵完成后,将容器盖盖起来,发酵大约半个月左右,即可食用。

用酵母、面粉、温水、白糖、蜂蜜、奶粉、水混合而成的面团,再放酵母和白糖和面粉搅拌均匀,放在温暖的地方发酵。

二、制作过程:

1、将酵母、面粉、温水、白糖和成面团,然后将面团放在温暖的地方进行发酵。将发酵好的面团放在面粉中,加适量的温水,边加边搅拌,揉成面团。将揉好的面团放到盆中盖上湿布,待面团发酵至2倍大即可。

4、将发酵好的面团放在容器中,加入适量的面粉,揉搓成面团。

5、将面团擀成片状,然后将面片卷起来,把卷好的面卷切成小块,将切成的小块放入容器中,用手压扁,然后用擀面杖将面团擀成薄片。

6、然后用刀将面片切断,成三角形,并将面片卷起来,并将三角形的一面朝上翻卷,最后用刀切成两半。

7、最后用刀切成成这样的小段就可以了。

三、注意事项:

1、发酵好的面团不要揉搓,面团应该均匀,揉搓均匀。切好的小段不要一次性切好,要不然面包会坏。做刀切小段的时候不要着急,面粉与水的比例一定要按照鸡蛋的量来,而且在切小段的时候不要切到最后块。