儿童肉松的简易制作方法,轻松做出香脆美味的肉松饼干。
1.新鲜猪肉肉松的做法大全
1.1、新鲜猪肉,切成长方形薄片
1.2、肉松从一端卷起,卷成长条,卷紧,切成需要的大小。
1.3、加入老抽、生抽、盐、料酒、味精、干淀粉,朝一个方向搅打上劲,戴上一次性手套抓打均匀,倒入带刻度的料理机。
1.4、打成肉松。
1.5、鸡蛋清、蛋清分开搅打均匀,倒入蛋黄中搅打均匀。
1.6、拌入过筛后的低筋面粉和泡打粉,用手端面团揉成面团,醒10分钟。
1.7、盖上保鲜膜,松弛30分钟。
1.8、面皮搓长条,切成大概直径5厘米的剂子。
1.8、将肉松剂子叠在一起,擀成1厘米厚的面皮。
1.9、从一端卷起,两端拧紧。
2.肉松饼干的做法
2.1、准备好材料,先取一张面皮,中间放上肉松,接着把适量的肉松从一边卷起来,收口处朝下。
2.擀成1厘米厚的面皮。
2.3、往上卷起来,用叉子在卷的两端扎一些小洞,然后用叉子在上面压一些小孔,方便食用。
2.4、平底锅加热后,刷油,取一团肉松在中间,上下烙制。
2.5、饼干变色后,翻面,继续烙制,等两面金黄即可出锅。
3、肉松饼的热量
每100克的肉松饼热量大概是240大卡左右,所以如果要减肥的话,适当的食用肉松饼是没有什么问题的。而且里面含有很多的蛋白质和脂肪,可以提高身体免疫力,但是热量比较高,如果在减肥的时候,一定要注意用量,因为如果一天食用过多的话,就可能会导致身体发胖。
4、吃肉松饼有什么好处
3.增加饱腹感
肉松饼里面含有大量的碳水化合物,适当的食用肉松饼可以提供一定的饱腹感,在减肥的时候,还能起到一定的减肥效果。
3.营养丰富
肉松饼里面含有大量的蛋白质和脂肪,还有一些维生素和微量元素,适当的食用肉松饼还能促进肠胃的蠕动,所以在减肥的时候可以适量的食用肉松饼。