冰冻龙虾尾的烹饪小窍门，让您一尝美味海鲜的绝妙滋味

冰冻龙虾尾的烹饪小窍门,让您一尝美味海鲜的绝妙滋味!

龙虾尾有很多养的地方,而且都是非常美味的一种,而且龙虾尾的价格昂贵,可是会有很多人十分的喜欢吃龙虾尾,那么龙虾尾的烹饪小窍门有哪些呢?要注意什么呢?下面就为您详细介绍下。

材料:

龙虾尾500g,油适量,盐适量,葱姜适量,干辣椒适量,花椒适量,蒜适量,料酒适量,酱油适量,白糖适量,水适量。

做法:

1.准备食材。

2.姜切片,蒜切片。

3.锅内烧热油。

4.放入姜蒜片爆香。

5.放入龙虾尾爆炒。

6.放入料酒。

7.放入生抽。

8.放少许水。

9.放少许白糖。

10.放少许盐。

11.放入蒜片。

12.放些糖。

13.放几粒花椒。

14.放少许鸡精。

15.大火收汁。

16.放点葱花即可。

美食小贴士

1、龙虾尾肉中含有大量的钙,但是磷和钙在烹饪时的作用会发生变化,钙是构成骨骼和牙齿的主要成份,人们若食用过多,就会因摄入过量磷和钙而出现“骨质疏松”。

2、龙虾尾里的龙虾膏是蛋白质,而蛋白质是所有龙虾体内的组成成分,蛋白质在高温烹调时很容易被破坏,从而会导致人体蛋白质的缺乏。

3、龙虾尾肉中胆固醇的含量比其他龙虾要高,过多食用会导致血脂升高,同时,过多食用龙虾会导致血脂升高,引起动脉硬化,这对心脑血管的伤害更大。

4、有的人在吃龙虾的时候会加入酒,因为龙虾本身就是寒性的,容易使脾胃虚寒、腹泻的人群加剧。

5、吃龙虾的时候不建议吃醋,因为醋有刺激性,食用后会降低龙虾的蛋白质消化率,引起肠胃不适。

6、当然在吃龙虾的时候尽量不要多吃花生、腰果等花生仁,这些食物含有一定量的油脂,食用过多很容易导致肥胖。

龙虾的功效

1、补肾壮阳:对男性来说,虾的壮阳效果更强。它能有效改善阳痿、早泄、性功能低下等症状。