冰粉粉的制作:简单易学的做法步骤,让你尽情享受清凉夏日的美好。
做法:
1.原料:
干粉50克、米粉50克、
食用油30克、水1500克、豆粉20克、黑芝麻30克、花生油40克、食盐10克、
郫县豆瓣酱30克、豆豉20克、花椒粉10克、孜然粉10克、姜粉10克、
熟花生油40克、清水少许、白糖少许
2.步骤:
(1)把干粉加清水和匀,加入,泡开的豆粉中,再加入盐和匀,放入干净的坛子中,盖上盖子,用好的塑料筷子把坛子扣到热水里,
(2)上火开水煮开,上火煮3-5分钟,煮熟后就成了
(3)将红薯淀粉和匀,加入适量的清水和匀,放入冷水盆中,用筷子搅拌,不要用手去搅,要用手不断搅拌,
继续加温,煮至粘稠状,加入少许盐和白糖,搅拌均匀,用筷子将红薯淀粉和匀,然后用筷子慢慢的加进坛子里,再把花生油加进去,这样红薯淀粉就成了红薯淀粉糊,然后把坛子盖好,盖好,上火开水煮开后就成了红薯糖油粑。
红薯功效
1. 补中益气:红薯对人体器官,特别是消化系统有很好的作用,它既可当做主食,又可当蔬菜,充饥,有效缓解便秘症状。
2. 宽肠通便:红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。
3. 提高免疫力:红薯叶有提高免疫力,预防感冒,保护视力,保持皮肤健康,防治动脉硬化的功效。
4. 辅助控糖:吃红薯时,最好搭配一点咸菜,可有效抑制糖分的吸收。
红薯的营养价值
红薯叶又叫甘薯叶,是禾本科植物甘薯的叶子,也是一种宽肠、通便、降糖的好菜蔬。甘薯叶具有清热利湿,解毒的功效。
红薯叶能够帮助人体抵御感染,还能够帮助人体促进胶原蛋白的合成,而且甘薯叶还有一定的抗氧化效果,能够帮助抑制黑色素的产生,可以起到美容的作用,对于一些疾病也有一定的辅助治疗效果。