冰糖炖雪梨全集在线观看：探索传统食材的美味与营养

冰糖炖雪梨全集在线观看:探索传统食材的美味与营养

雪梨炖冰糖是一种汉族传统菜式,以雪梨和冰糖为主料,以红枣、枸杞、桂圆等材料制作而成。

雪梨炖冰糖的主要原料是雪梨和冰糖,并且都含有丰富的维生素和糖分,对于提高免疫力和抵抗力都有一定的帮助。雪梨炖冰糖的药用价值很高,因为它有着很好的滋阴润燥和止咳化痰的功效。

中医上把梨子称为“润肺清燥”,可以将梨榨汁服用,也可以用它来炖梨,治疗肺燥、干咳少痰,还能降火清热。它还能起到“降火”作用,对嗓子疼、慢性咽炎都有很好的治疗效果。经常吃梨可以缓解咽喉肿痛、咳喘痰多等症状。梨子中含有丰富的水分、糖分和维生素,是人体必需的营养成分,可帮助补充人体的水分。经常吃梨能预防上火,也能提高人体的免疫力,梨子还能抗辐射。

炖冰糖雪梨,选料非常重要。要想炖出好吃的炖冰糖雪梨,最好选用优质的雪梨。购买好的雪梨,要选择质地较轻的,皮色雪亮,大而整齐,表皮稍亮,没有畸形和伤疤的。

用小火将雪梨炖煮20分钟左右,要用大火炖,待水开后改用小火,炖煮时不要搅拌,否则会影响到雪梨的口感,炖至雪梨的果肉酥烂后,要稍微搅拌一下,防止炖糊。

炖梨的功效

1、降火

炖冰糖雪梨不但可以有效的降火,还能滋阴润肺,对我们的身体有很多好处,所以平时我们经常吃一些冰糖炖雪梨,不但能止咳还能滋阴润肺,能有效缓解和缓解咳嗽,对我们身体有很好的调养作用。

2、润肺

炖冰糖雪梨还能润肺,它的制作方法非常简单,平时炖冰糖雪梨时,可以把梨清洗干净,然后再切成块状,放在淡盐水中浸泡二十分钟,取出以后去掉水分,然后再放到炒锅中,加适量清水,加热烧开以后把冰糖放到锅中,用小火慢慢熬煮,等它变成浓稠状以后,直接关火,把冰糖放到梨中,就能让冰糖炖梨的滋味更加诱人。