大煎饼的制作方法和配料：轻松学会制作美味的大煎饼

大煎饼的制作方法和配料:轻松学会制作美味的大煎饼

1.做法一

早餐:熟玉米粒,黄油,盐,蚝油,干辣椒,小葱,香菜。

刷蛋液,蛋黄酱,辣酱油,再配上黄瓜丝,西红柿酱,鸡蛋酱,香干,葱丝,平底锅做。

面包糠,再撒点盐,用刮板刮一遍,小火煎上三分钟,表面煎出微黄,转面,继续小火,焖两分钟,下面放入些许玉米淀粉,然后再将黄油抹匀,最后将地瓜粉铺在烤盘上。

烤箱预热,烤15分钟,上色,中间刷蚝油,洒上这就是脆皮饼了。

2.做法二

早餐:高筋面粉300g,水100g,食用油1大勺,酵母5g,白糖1小勺,盐2g,奶粉2g,发粉适量,酵母5g,鸡蛋2个,黑芝麻适量,咸盐1勺。

刷蛋液,蛋黄酱,葱丝,小葱,然后再配上黄瓜丝,西红柿酱,鸡蛋酱,鸡精,再配上黄瓜丝,胡萝卜丝,咸盐1勺。

刷子抹匀,盖好盖子,发酵15分钟左右。

刷好后,再把烤盘翻过来,放冷。

放温暖处发酵至两倍大,刷上鸡蛋液,洒上黑芝麻,烤箱200度,20分钟左右。

这款甜品,红薯、土豆、山药的结合,不仅外表看着可爱,还带有一点甜。这款点心是红薯、土豆、山药、南瓜、紫薯的结合,不仅颜色漂亮,甜度也好。

3.做法三

早餐:小米100g,全麦面包1片,鹌鹑蛋2个,无糖豆浆1碗,牛奶100ml,小汤圆1个。

1、将小米、鹌鹑蛋、牛奶、小汤圆等分开放到面包机里,再分别加入豆浆、清水。

2、启动面包机和面程序5分钟,将面团揉至扩展阶段。

3、将面团分成小份,然后擀成长方形面片。

4、涂上一层全麦面粉防粘,叠成16层。

5、从一边卷起成卷儿。

6、盖上保鲜膜,醒发10分钟左右。

7、再次揉圆,将面团切成六等份。

8、将面团搓成圆形,盖上保鲜膜,醒发15分钟。