家常必备 洋葱炒牛肉片：超级简单又美味的做法揭秘

家常必备 洋葱炒牛肉片:超级简单又美味的做法揭秘

牛肉切片(或者切块),用蚝油、胡椒粉、酱油、盐少许混合均匀。洋葱切片,把生姜切片。牛肉切块(或者切块),用蚝油、胡椒粉、酱油、少许混合均匀。平底锅热油,把牛肉一片一片的放进去,注意是先往外翻,再放另一片。锅底留油,把洋葱炒软,放牛肉片,用铲子划开,放少许生姜片,最后放芹菜叶,炒至芹菜叶变软就可以放洋葱了。

洋葱炒牛肉片:洋葱炒牛肉片

洋葱1/2个,牛肉300克,土豆1个,生姜适量,食用油、生抽、淀粉、水淀粉适量

洋葱切片,生姜切丝,土豆切块。牛肉洗净,切薄片。锅烧热,放适量油,放入牛肉片,快速划散,待牛肉变色后捞出。锅中加适量油,放入姜片,爆香,再放入牛肉片,迅速划散,放入土豆块,快速翻炒,倒入料酒,放适量盐,生抽,鸡精,水淀粉,出锅。

洋葱1/2个,牛肉100克,青椒1/2个,生姜适量,食用油、酱油适量

洋葱去皮,切丝,青椒切块,生姜切丝,牛肉切片,起锅热油,放入牛肉片,快速划散,盛出。锅中加适量油,放入洋葱丝,炒香,再放入青椒块,放适量盐,生抽,酱油,出锅。