家常必备 西葫芦炒肉的简易做法，轻松搞定美味餐桌

家常必备 西葫芦炒肉的简易做法,轻松搞定美味餐桌。这道菜的食材简单,不用烹饪的技巧,就能做出一道让人垂涎欲滴的美味菜肴,餐桌的氛围也是非常好的。

食材明细

主料:西葫芦500克

辅料:葱姜适量

调料:盐适量鸡精适量老抽适量五香粉适量辣椒粉适量花椒粉适量

步骤

1.准备好材料。

2.西葫芦斜切成片,用盐水冲洗干净,沥干水分。

3.葱姜切丝,辣椒切成段。

4.锅中放适量的油,油热后,放入花椒,辣椒,葱姜,翻炒。

5.加入西葫芦片翻炒。

6.加入适量的盐,老抽,五香粉。

7.加入适量的鸡精,味精。

8.加入适量的辣椒粉。

9.翻炒均匀,加入适量的水,中火煮制。

10.待西葫芦熟软,再加入适量的盐,鸡精调味即可。

小贴士

1.西葫芦一定要去皮,这样吃起来口感才会爽脆。

2.如果没有炝锅的话,用炸过西葫芦的油也是很不错的选择。

做法二

主料:西葫芦1个

辅料:食用油适量、盐适量、花椒粉适量、辣椒粉适量、葱姜适量、蒜适量

做法:

2.西葫芦切片。

3.葱姜蒜切片,蒜切片,西葫芦切片后切成均匀的段。

4.切好的西葫芦放入盘中。

5.锅中倒入适量的油,油热后,放入花椒,辣椒粉。

6.放入西葫芦翻炒。

7.加入适量的盐,翻炒均匀,放入葱姜蒜。

8.继续翻炒。

9.出锅前,放入味精。

1.如果觉得西葫芦有些涩的话,可以加入少量的盐,将西葫芦和西葫芦翻炒均匀。

2.西葫芦一定要翻炒均匀。

3.西葫芦炒制的时间不要太长。

4.西葫芦炒制的时间不要过长。

做法三

原料:西葫芦1个、蒜2瓣、生抽适量、食盐适量、白糖适量、食用油适量。

1.蒜切末。

2.把西葫芦切块。

3.锅里放适量油,加入蒜末爆香。

4.倒入西葫芦。

5.加盐,生抽,白糖,蒜末炒匀。

6.撒点水,盖盖闷。