家庭版 酸辣粉的制作全攻略，轻松在家做出美味的酸辣粉

家庭版 酸辣粉的制作全攻略,轻松在家做出美味的酸辣粉。

材料:米粉、黄豆芽、红薯淀粉、油、盐、生抽、白糖、醋、五香粉、香菜

做法:

1、将红薯淀粉放入碗中,加水、盐和生抽搅拌均匀,加入少量的水,一边加水一边搅拌。

2、在锅中倒入食用油,油热后倒入一小把红薯淀粉,搅拌均匀,待油温稍热,将搅拌好的红薯淀粉液倒入锅中,用筷子搅拌,待红薯淀粉液变色后关火。

3、倒入冷水里冷却后,加入适量的凉水,将生抽、醋、五香粉、香菜等调味料搅拌均匀。

4、倒入开水锅中,加入少量的冷水,将之前搅拌好的红薯淀粉液倒入锅中,沸腾后关火,将锅中的红薯淀粉液捞出即可。