尽情享受美味:虾的10种烹调方法为您带来绝佳味觉体验。虾的10种烹调方法为您带来绝佳味觉体验。
1、蒸虾
这是比较常见的虾做法。把活虾剪去头、足,然后再把虾盘里摆好,放入蒸锅中大火蒸15分钟左右,蒸熟后吃肉。
2、小炒虾
这是比较简单的虾做法。准备好一斤虾,洗干净后将其斜切成小块,烧热后,放入切好的葱、姜,再放入虾,并加入适量盐、鸡精、辣椒油,最后再加入一勺料酒,翻炒均匀即可出锅。
3、烤虾
这是比较常见的虾做法。将虾洗干净后,剪去虾须,然后在烤盘上涂抹一层黄油,再放入烤箱,烤5分钟即可。烤虾前,要将虾刷油,防止烤焦。烤好后,将虾放在碗里,然后淋上一层椒盐粉,这样,烤出来的虾很香。
4、炸虾
是比较常见的虾做法。将小虾清洗干净后,剪去虾头、虾脚,然后再将虾放在上面,放入蒸锅中蒸15分钟左右,出锅后吃肉。
5、香辣虾
这是比较常见的虾做法。准备好500克小龙虾,去掉虾线,洗干净后沥干水分,烧热后放入葱、姜、蒜,再加入适量盐、鸡精、料酒、辣椒油,接着将大虾放入锅中,煸炒后再加入适量水,盖上锅盖,转为小火,煮2分钟,关火焖20分钟左右,即可。
6、土豆炖虾
这是比较常见的虾做法。准备好土豆,洗干净后切块,锅中放水,烧开后放入切好的土豆,大火烧开后,煮5分钟,然后转为小火,煮2分钟,再放入剥好的虾,继续煮,一直到煮熟为止。
7、葱爆虾
这是比较常见的虾做法。准备好虾,去掉虾线,剥掉虾头,切成小块,洗干净后沥干水分,烧热后放入切好的葱段,再放入辣椒油、白糖、盐,最后再放入虾,大火翻炒,最后再加入适量清水,转为小火,煮10分钟左右,加入适量味精,即可。