必备 幼儿鳕鱼的做法大全：教你轻松制作健康美味的宝宝辅食

必备 幼儿鳕鱼的做法大全:教你轻松制作健康美味的宝宝辅食

鳕鱼是深海鱼,鱼腥味比较大,鳕鱼的鲜香不仅关乎着宝宝的味道和营养,对于成长的孩子来说,还能帮助孩子的骨骼更加强壮。这就为许多家长留下了一个好印象,那就是每次给孩子买鱼的时候,要知道有些鱼的价格比较贵,这样的话价格太贵,也不值得购买,买回家做给孩子吃,实在适得其反,不如买来带着去吃,效果是最好的,既可以补充鳕鱼的营养成分,又能帮助宝宝增强抵抗力。

下面就来介绍一下宝宝辅食的做法大全:

鳕鱼和冬笋肉、青椒、洋葱、姜、蒜、料酒、淀粉、鸡蛋清、盐、味精、白糖、水等。

1、将鱼洗净,用刀将鱼头剁下,把鱼尾和鱼骨剁掉,如果怕腥,可把鱼身横切一刀。

2、在鱼身中塞入生姜,把姜汁灌入鱼中,可减轻鱼的腥味,活鱼放清水里浸泡备用。

3、剁好的鱼入蒸锅,大火蒸15分钟。

4、锅中放油烧热,下入生姜、蒜炒香。

5、将蒸好的鱼倒入锅中,放适量料酒。

6、然后加适量的水和鸡蛋清。

7、蒸好后加适量的盐、味精、白糖,拌匀,装盘即可。

新鲜鳕鱼

鲜活鳕鱼600g、香葱1棵、生姜1块、干辣椒3个、八角1个、花椒20粒、盐1茶匙、料酒1汤匙、白胡椒粉1茶匙、食用油30ml、干橘皮1条、生抽2汤匙、蚝油1汤匙

1、鱼洗净后,切成两半,用刀背拍松,再改刀成块,再入锅煎制。

2、锅内放油烧热,下入干辣椒、花椒、八角煸香,再放入鳕鱼块煎制,这时可以加入2茶匙盐、1茶匙料酒,翻炒2分钟。

3、加入生抽、蚝油、干橘皮翻炒均匀,然后加入适量清水,待汤汁收浓,撒入香葱末即可。