必看 槐花饼酥脆的做法大全，教你轻松制作美味口感

必看 槐花饼酥脆的做法大全,教你轻松制作美味口感口感好的槐花饼酥脆的做法大全,想要做好槐花饼酥脆的槐花饼酥脆,需要我们在面粉里面加入槐花,因为面粉是起酥效果的。制作的时候,我们需要和面,面不可以多放,然后醒好面后,再进行发面,这样才可以把槐花饼酥脆的。

1、在面粉里面加入适量的盐,因为食盐能起到缓解面疙瘩的作用,而且面疙瘩的,也是有一定的咸味的。

2、把和好的面揉匀,然后醒半小时再进行揉面,然后再醒15分钟。

3、把醒好的面揉成馒头状,醒面的时候,最好把它擀成薄皮,可以放在不粘锅中进行,也可以放在容器里面进行。

4、锅中加入少许油,然后再把槐花饼煎至两面金黄,然后取出备用。

5、槐花饼制作好后,我们可以在面皮的外围抹上少许油,这样煎出来的饼皮才会酥脆的。

6、然后把面卷起,切成大小适中的小块。

7、用擀面杖把擀好的饼皮擀薄,然后在上面刷上少许油,再盖上一层保鲜膜,再醒15分钟。

8、把醒好的面揉成馒头状,然后把面切成大小适中的小块。

9、锅中加入少许油,然后再把槐花饼煎至两面金黄,然后取出备用。

10、把醒好的面擀成厚匀,擀薄的面片。

11、把卷好的面分成大小均匀的小剂子,在把小剂子卷起来。

12、取一个小剂子,在把剂子往中间摁一下,然后从中间往两边推一圈。

13、把小剂子放在平铺的盘上。

14、上蒸锅蒸大约20分钟左右即可。

营养功效

槐花饼是一道美味可口的点心,制作工艺简单,但口感上却很柔软。

第一步:和面

把面粉用温水和成面团,然后把面团揉搓成为絮状,揉成圆柱形,再揉搓成圆团。

然后再把圆团擀成厚约0.3cm的面片,然后在把圆面团擀成面皮,把面皮擀成厚约0.3cm的面皮,然后把面皮叠起来。

然后再在把面皮向中间摁一下,再把面皮从中间往两边卷起来,卷起后全部卷好。