必须包含关键词 家常蒜蓉生蚝的做法，轻松在家享受鲜美海味

材料:生蚝1个、蒜头1个、干辣椒2个、青红辣椒适量、盐适量、味精适量、生抽适量、老抽适量。

做法:

1.生蚝用淡盐水浸泡洗净,沥干水分。

2.蒜头切小段,干辣椒切段,青红辣椒切成段。

3.锅热油,将蒜末下锅爆香。

4.下入干辣椒和干辣椒段。

5.炒香后,将生蚝拨入锅中。

6.加入适量的盐和生抽。

7.将爆香的蒜末浇在生蚝上即可。

烹饪技巧:

1.生蚝肉含有丰富的蛋白质,对皮肤有很好的滋润作用。

2.生蚝蘸料可以让生蚝的味道更鲜美。

蒜蓉生蚝的功效与作用

1.增强免疫力

大蒜中含有的硫化物,通过增强机体免疫力的作用,能有效的提高机体的抵抗力,对于体质弱或者生病的人来说,是很好的补品。

2.预防癌症

蒜中的硫元素对于预防癌症也是有一定的功效,而且大蒜中的硒元素可以降低体内的癌细胞的活性,能够有效的抑制癌细胞的生长,从而降低癌细胞的扩散速度。

3.抗菌杀菌

蒜味辛辣,食用后可以促进唾液分泌,有效的缓解便秘的症状,对于痢疾杆菌以及大肠杆菌等的感染也有一定的抑制效果。

4.降脂

大蒜中的植物蛋白对于降低胆固醇也是有一定的功效,研究发现,大蒜中的二硫化物可以降低血液中的高密度脂蛋白,有效的保护心脑血管。

5.抗疲劳

蒜味刺激性,食用后可以很好的帮助消化,还可以有效的缓解疲乏的状态。

6.保护肝脏

大蒜中含有一种有效的成分可以保护肝脏,并且有一定的解毒效果,能够有效的提高人体的免疫力,对于肝脏也是有一定的好处。

7.抗辐射

大蒜中含有的某些物质可以有效的提高人体的免疫力,并且有一定的抗辐射效果,长期食用大蒜可以降低体内的脂质,有效的保护肝细胞。

大蒜和什么不能一起吃

1、大蒜和羊肉:一起吃会影响正常的消化,引起肠胃不适,而且还会产生过多的胆固醇,可能导致动脉硬化。

2、大蒜和鲫鱼:大蒜和鲫鱼一起吃会破坏正常的营养价值,出现肚子疼的现象。