揭密腐乳肉扣碗的独家秘诀，享受美味又健康的烹饪

揭密腐乳肉扣碗的独家秘诀,享受美味又健康的烹饪,是生活中的一大乐事,而且这道美食因为属于浓郁的调味料,保存的时间长了,也会成为每一个人的喜爱,但想要做好这道美食,却需要一些小窍门。

做法一

食材明细

五花肉适量

腐乳适量

豆瓣酱适量

辣椒粉适量

葱适量

姜适量

酱油适量

料酒适量

糖适量

盐适量

鸡精适量

蚝油适量

制作步骤

1.五花肉洗净切块,腐乳切小块,豆瓣酱切块

2.锅内放适量油,油热后放入葱、姜、花椒、干辣椒爆香

3.放入五花肉煸炒出香味

4.放入腐乳炒出油

5.放入辣椒粉炒匀

6.放入蚝油

7.放入酱油、料酒炒匀

8.放入腐乳翻炒均匀

9.放入少许糖炒匀

10.最后放入味精炒匀即可

烹饪技巧

腐乳可以替换酱料,以调整咸淡。