揭秘中国美食网菜谱大全窍门，成为厨艺达人的秘密武器

1.把鸡蛋炒熟后,用生抽、蚝油、糖、生粉、麻油调匀备用。

2.起油锅,放入青椒翻炒,然后再把炒好的鸡蛋放在上面,翻炒后就可以装盘了。

3.把大蒜捣碎,加入醋、盐、生抽、香油和水,拌匀后,

4.把水烧开后,再把红椒放进去,煮几分钟后,

5.把红椒装进盘子里,然后撒上葱花。

6.把蔬菜放进锅里,炒到八成熟的时候,就可以盛出装盘了。

6.把蒜末放进锅里,然后淋上汁,

7.把青椒装进大容器里,加入姜末和芝麻油,

8.把青椒和其他的蔬菜放进锅里,再淋上汁,

糖醋藕片

食材:藕、白糖、食盐、姜、大蒜、料酒、老抽、醋、油

1.把藕去皮切片,加入料酒、盐腌制十分钟。

2.葱姜蒜切片,五花肉切片。

3.锅里烧开水,放入藕片煮熟捞出,然后再把藕片控干水分。

4.锅烧热放入油,放葱姜蒜片爆香。

5.把五花肉倒入锅里翻炒。

6.把五花肉炒出油脂,放料酒、老抽、醋、白糖炒出香味。

7.加入适量的水(没过藕片即可),放盐和白糖,大火烧开转小火炖五分钟。

8.把藕片和藕片捞出放入大碗里,撒上葱花即可。

木耳炒鳝段

食材:黄鳝段、木耳、青红椒、大蒜、姜、淀粉、鸡精、盐、生抽

1.把鳝段洗净切成段。

2.锅内放少许油,下蒜片、姜煸炒。

3.倒入黄鳝段翻炒。

4.加入少许生抽。

5.加入青红椒。

6.放入木耳丝翻炒均匀。