揭秘千里香馄饨的独家汤料配方窍门，带你制作出口感鲜美的经典美食

揭秘千里香馄饨的独家汤料配方窍门,带你制作出口感鲜美的经典美食。

千里香馄饨是江浙一带的传统小吃,千里香馄饨吃起来爽滑弹牙,汤底也比较咸,可以加入适量的黄豆酱,让汤味更鲜美。

原料:

生猪腱子肉200克,馄饨皮200克,水发紫菜适量,葱花适量。

调料:

生抽、老抽、蚝油、海鲜酱、盐、鸡精、香醋、芝麻油、香油适量。

做法:

1、猪肉切成肉丁,用水焯熟备用。

2、肉丁焯熟后放入盛水的大碗中,加入生抽、老抽、蚝油、海鲜酱、盐、鸡精、香醋、芝麻油、香油拌匀备用。

3、紫菜剪成小块,放入盛水的大碗中,加入拌好的肉丁。

4、把拌好的肉馅放入冰箱冷藏(冷冻一小时),即可食用。