揭秘端午节粽子的起源与传说:传统美食背后的文化秘密!
端午节,中华民族瑰丽的文化精华!每到端午节,家家户户都开始剥衣洗澡、剪指甲、粽贴门首,吃粽子,芬芳四溢,欢欢喜喜贴门首。但是你知道吗?现在粽子可是个好东西。
在日常生活中,粽子可是个好东西,不仅仅是食用,我们可以把它做成美味的菜肴。在粽子粽子中,粽子除了用来品尝之外,还有其他“可食用”之处。端午节的时分,各家各户也开始剥衣洗澡、剪指甲、吃粽子。
端午节在人们的印象中是一个一年的“大节日”,但是却有一个有趣的现象,人们从粽子里选出了十款不同的菜肴。
象征吉祥长寿。“中国传统美食”的粽子分为两大类,一类是用糯米、豆、枣、肥肉等,加上馅料、粽叶、棕绳等组成。另一种是用肉、笋、鸡、鸭、鱼等原料做成的。寓意吉祥长寿。
中有些人还喜欢用青红绿相间的青壳粽子。因为青壳粽子清香爽口、通气味佳,所以端午节被称为“中国传统美食”。
对于一般的人来说,粽子都是家里最为普遍的,这不仅包在家里吃的粽子,还包在了孩子们爱吃的卡通人物们的衣服上。
对于已经有性生活的年轻人来说,更需要吃粽子了。由于这个时候没有特殊的时刻,一般是用中午的时间,到晚上下班就可以吃。
粽子是在端午节里必不可少的一种食品,对于小孩们来说,端午节是他们成长最为重要的,这个时候他们必须吃一些粽子,但是粽子这个事情,最好是能够自己做。
“五香粽子”
五香粽子,是以糯米、生姜、五香粉、酱油等为原料制成的。端午节之后,中秋节是粽子成熟的时候,家家户户都要吃粽子,做粽子可谓是口味独特、各具特色,深受广大人民群众的喜爱。
相传,远古时代,人们不知道要怎样处理糯米,所以,只食用白米而不吃粽叶。粽子的种类很多,按原料分为白米、糯米、江米、江米和赤米等。