揭秘绝妙自制麻花酥脆小窍门，让你轻松制作美味无比的麻花酥

揭秘绝妙自制麻花酥脆小窍门,让你轻松制作美味无比的麻花酥脆小窍门。麻花酥脆口感好,做法简单,但吃起来并不是很单一。麻花酥脆口感香,做成麻花酥脆爽,只需要几分钟就能制作完成,喜欢的朋友们也可以根据自己的口味选择麻花哦!

麻花的营养价值:

1、麻花富含铜、镁、锌、钾、维生素B6、烟酸、泛酸、铜、钙、磷、钾等营养元素,这几种矿物质几乎为人体生命活动的重要物质,对维持人体健康起着重要作用。

2、麻花中含有丰富的碳水化合物,能够给人补充能量,但是摄入量太大,又不能满足人体需要,会给人体提供糖分。

3、麻花中还含有少量的油脂,具有润肠通便的作用,是预防便秘的好食品。

4、麻花属于碱性食品,是一种老少皆宜的食品,由于它能补充人体所需要的钾、钙、镁等多种微量元素,还含有少量的铜、锌、铁、锰、硼等物质,所以适量吃一些麻花是很有益处的。

麻花的做法:

麻花

食材:面粉500克、鸡蛋1个、温水60克、白糖30克、食用油20克

步骤:

1.把面粉放入盆中,加凉水(大约200克面粉,放入水的一半就可以了),调成一个软硬合适的面团,一般150克面粉就可以了,揉个30分钟左右。

2.把面揉成光滑的面团,盖上湿布,醒一会。

3.准备两个鸡蛋,把鸡蛋打散,把鸡蛋和鸡蛋液搅均匀,锅中倒油,油温七八成热的时候就把鸡蛋倒入锅中,不断的搅动,直到鸡蛋全部凝固就可以了,把鸡蛋捞出,过凉水。

4.将麻花辫在漏勺中,一个一个的全部拧开,一个一个的分开,麻花辫就是炸制好了。

5.炸好的麻花辫晾凉,待麻花辫凉透后就可以下油锅了,炸制时间稍微长一点,但是不会炸焦。

小贴士:

麻花辫要在温暖的地方,否则很容易烫坏了。

麻花辫

食材:面粉250克、鸡蛋1个、澄粉1勺、 酵母2克

1.酵母用温水化开。