揭秘美味的波士顿龙虾：掌握杀虾技巧，享受独特美食

揭秘美味的波士顿龙虾:掌握杀虾技巧,享受独特美食

波士顿龙虾去掉虾头虾背的虾线,用牙签把虾线挑出来,再切成小丁,切好后的虾肉,加入酱油、淀粉、料酒、盐、胡椒粉、蒜蓉、姜粉等调料,搅拌均匀腌制5分钟,把青椒切丁,洋葱切丁,锅烧热,放入少量油,把大虾炸至金黄色捞出,把菜花摆放在烤盘上,刷上剩下的酱汁,铺上熟芝麻,再把虾肉摆上去,再刷上酱油,撒上芝士粉,然后撒上黑胡椒碎,放入烤箱烤20分钟左右即可。

鲜虾的做法一:

1、龙虾去壳留虾肠,头尾去掉,去掉虾线,剔除虾头,洗干净,沥干水,加入适量的盐,白胡椒粉和料酒抓匀腌制15分钟左右,再腌制一下。将大虾先炸至金黄色捞出备用。将盐和白砂糖、胡椒粉、蒜蓉、姜粉、葱段、料酒、蚝油混合均匀,再加入适量的水调制成料汁。将腌好的大虾倒入锅中,大火煮开后转中小火煮。煮开后转小火熬,中途翻一次。

6、熬到一半的时候,在大虾的周围淋上蒜蓉酱汁,撒上葱段,再煸炒一会儿,再关火装盘。

鲜虾的做法二:

1、先将虾去虾线,用料酒、盐、白胡椒粉、葱花腌制20分钟左右。将虾摆放在烤盘上,放入烤箱中层,190度,10分钟左右。烤箱打开后将虾取出翻面,再烤20分钟。烤好的虾出锅。放入盘中,吃的时候挤上味汁,美味又健康。

鲜虾的做法三:

1、鲜虾要新鲜,杀了再吃,炒的时候也是要注意一下的。在烤箱预热好后,将烤盘放入烤箱,中层,220度烤20分钟,取出来,翻面再烤20分钟。熟虾:先将虾洗干净,在吃之前刷上油。蒸的时候再取出来,用油炒香佐料,加一点辣酱。红烧汁:将炒香佐料全部倒在蒸好的虾上面,放上切好的西红柿,虾一起蒸,味更香。