揭秘肥牛片的烹饪绝技：让你轻松掌握肥牛片怎么做好吃的方法

揭秘肥牛片的烹饪绝技:让你轻松掌握肥牛片怎么做好吃的方法。

原料:

嫩肥牛片、花椒粉、香油、姜。

做法:

1、嫩肥牛片用清水洗净,切成薄片;姜切成末;坐锅点火放油,油温后,加入葱末、姜末、花椒粉、香油,煸出香味后,加水没过肥牛片,烧开后转小火炖煮;煮至汤汁快收干时,放入葱末、姜末,煸炒出香味后出锅;

5、最后淋上少许花椒油,待汤汁稍收干,浇在肥牛片上即可。

食材:

肥牛片、姜。

做法步骤:

1、肥牛片切小片,用盐和生抽腌制20分钟,干辣椒切小段,葱切段,姜切片,蒜去皮备用;锅中放油,油热后放入葱姜蒜,中火翻炒;然后放入肥牛片,继续翻炒;然后加入适量生抽,加入鸡精翻炒均匀即可。

肥牛片、料酒、蚝油、植物油。

1、肥牛片用料酒腌制20分钟;然后放入干辣椒段,炒出香味后出锅;最后淋上少许花椒油,待汤汁稍收干,浇在肥牛片上即可。

营养价值:

1、肥牛片中富含蛋白质,脂肪含量低,是比较理想的低脂、低热量的食品。肥牛片中的营养素结构丰富,其中包括有蛋白质、脂肪、矿物质等,而且所含有的不饱和脂肪酸的种类也比较丰富。胖牛片中含有的热量不高,但是脂肪却比较少,所以经常吃胖牛片对减肥是有帮助的。

扩展资料:

肥牛是低脂肪、高蛋白的食品,吃了对身体有好处。