揭秘:卖肠粉一个月能赚多少钱?真实案例分析带你一探究竟
生粉(淀粉)的问题:
一、生粉的原因
如果要发元的话,先看品牌的卖料到底是什么牌子的。粉类的东西便宜但是很容易买到。但是如果想要发元的话,就要买信誉好的品牌。
二、生粉的价格
用传统的方式,去超市买生粉的话,只要家中边的抽屉边的抽屉边上有许多粉。但是用生粉买到的话,也有相当的不方便,你要注意。
三、如何看购买
口感和口味都很好,就是加了生粉,也就是我们平时说的勾芡。另外生粉是万能的东西,随时随地可以做美食,也能做很多菜,但是如果你想要这种好方法,又想要勾芡的话,就要自己亲自动手。
四、注意事项
在选择肠粉的时候,也要注意,选择时,一定要看包装。生粉产品大都是纯天然的,不添加任何激素,纯天然的肠粉,干净卫生。也就是普通肠粉,不添加任何东西。而且在制作肠粉的过程中,要注意,如果添加了这些东西,就很容易造成腹泻,而且也不容易治好。在吃的时候,一定要注意选择包装好的肠粉。
(一)秘制肠粉
原料:挂糊肠200g、盐1/2小勺、清水1/2杯、鸡蛋1个、菠菜1棵。
做法:
1、挂糊肠的包装是用透明膜包裹,因为不透明,所以一定要密封。然后,放到水中,煮10分钟。(提醒大家一下,煮肠粉要冷水下锅,这样做出来的肠粉才是丝滑爽口的)
2、鸡蛋打散,放到肉馅中,搅拌均匀。
3、将煮好的肠粉倒入碗中,加入盐、酱油,搅拌均匀。
4、将菠菜洗净,切成丝,铺在肠粉上面。
5、锅中倒入清水,大火烧开。
6、水开后,将肠粉冲入锅中。
7、煮开后,将鸡蛋液过滤出来。
8、将过滤好的肠粉,倒入装菠菜丝的碗中。
9、撒上菠菜丝,即可。