教你一招糖炒栗子怎么做好吃又简单，轻松享受秋天的美味

教你一招糖炒栗子怎么做好吃又简单,轻松享受秋天的美味。板栗具有丰富的营养价值,是食疗佳品,多吃可以健脾开胃,补肾强筋,活血驱寒,可辅助治疗肾虚和脾虚,并有防癌和抗衰老的功效。

原料:板栗,红糖,色拉油

做法:

1.板栗清洗干净,去皮

2.锅里放油,烧热

3.将板栗放入翻炒

4.等板栗变色变硬,放入红糖

5.小火煸炒

6.等糖完全溶化,放入板栗翻炒

7.加少许生抽

8.加少许清水

9.大火煮开后小火闷煮

10.至汁水不多的时候,关火

11.打开盖子,放入少许盐即可

小贴士:

1、炒板栗的时候一定要快,因为会出很多的汁水,所以一定要炒到板栗吃起来非常粘,但是颜色却是红的。炒栗子的时候要多翻炒,等糖全部融入到板栗里面的时候再翻炒。等板栗完全融化变软,板栗吃起来口感就会非常香,香甜可口。

三、干果板栗功效

1、板栗具有养胃健脾、补肾强筋、活血驱寒的功效。板栗含有丰富的维生素C和胡萝卜素,能够促进牙齿和骨骼的生长,保护牙齿健康。板栗中的黄酮类化合物还可以预防癌症,减少患癌的几率。

4、板栗中的矿物质含量也很丰富,其中镁和钾含量较高,能够维持人体的电解质平衡,防止低钾血症。

5、板栗还是一种富含氨基酸的谷物,常吃板栗能够强身健体,提高免疫力,让你不容易患上中风,关节炎,高血压等疾病。

6、板栗中的维生素B1和核黄素,对于保护视力也有一定的功效。

7、板栗是很好的保健食物,对于胃病患者来说,板栗有很好的缓解作用,特别是对于治疗男性肾虚阳痿有很好的效果。

板栗吃多了有什么坏处

1、板栗吃多了容易上火,板栗中的糖分较多,吃多了容易上火,而且栗子也不容易消化,吃多了容易胀气。板栗中含有一定的淀粉,吃多了容易发胖。板栗在吃的时候容易伤脾胃,长期食用容易消化不良。板栗里面含有糖分比较高,吃多了容易发胖。