教您轻松制作美味关东煮的汤–完美味道的关东煮汤做法分享

教您轻松制作美味关东煮的汤–完美味道的关东煮汤做法分享

关东煮是中国的一道地方传统名吃,它是用鱼肉、骨头等熬制而成,口味清淡,材料简单,操作也比较简单,在东北生活非常流行。在寒冷的冬季,吃一口有嚼劲的关东煮汤,温暖您的胃。

这个关东煮汤需要准备一些新鲜的食材,加上各种荤汤熬煮成浓汤,加入红豆、小豆、花生等食材,根据自己的口味加入盐、味精、味精,喜欢的话还可以加入红糖等,这样的口感十分可口,也是一道很好的滋补汤。关东煮汤的营养价值非常高,它含有丰富的蛋白质,糖类,矿物质和维生素,还有人体所需的各种微量元素,具有很好的美容作用,同时还有清热降火,消食解毒,利水消肿的功效。

准备好食材后,需要将猪肉洗净,并切成块状。

再准备一些姜、葱、盐,还有番茄酱和一些鸡精,同时准备一些淀粉和大枣。

接着往锅里倒入清水,煮沸后,放入料酒和鸡精,再加入葱花、姜片,熬煮一个小时左右。

在煮的过程中,可以看到锅边飘着一层厚厚的浮沫,把这些漂浮的杂质去除,倒掉之后,汤面上会浮有一层厚厚的一层浮沫,倒掉之后,再加入少量的番茄酱,这样的口味是最好的,酸甜可口,营养也非常丰富。

接着再往锅里加入适量的油,等油热后,放入葱姜蒜,紧接着加入番茄酱,把番茄酱炒出红油之后,倒入适量的水,并加入大枣。

加入适量的盐,倒入适量的鸡精,加入适量的水,盖上锅盖,焖煮二十分钟左右。

焖煮至汤汁浓稠后,打开锅盖,把土豆块捞出来,加入适量的淀粉,搅拌均匀后,再倒入一些蒜苗,拌匀之后,美味的爆炒土豆块就制作完成了。

土豆块非常容易熟,并且做起来也非常容易,因为土豆本身的淀粉含量比较少,所以会呈现出一种比较浓稠的口感。

土豆块的做法

土豆片非常适合在寒冷的冬天来做土豆片,吃起来口感非常的嫩,而且不容易上火,做出来的土豆片,吃起来,感觉非常的香,而且又非常的好吃,最重要的是,做土豆片,不需要担心油炸,因为土豆片是一种不会上火的食物。