海鱼美味又简单的烹饪秘诀大揭秘：怎样做才好吃又简单？

海鱼美味又简单的烹饪秘诀大揭秘:怎样做才好吃又简单?

怎样做才好吃又简单

一、用料

主料:活海鱼

辅料:香菜、胡萝卜、西红柿、水发黄豆芽、郫县豆瓣酱、蒜蓉辣椒酱、生姜、葱、大蒜、盐、生抽、老抽、豆瓣酱、糖、料酒、味精

二、做法

1.准备好材料

2.干辣椒剪段,大蒜切成末,葱、姜、蒜切成末,香菜洗净切碎

3.将所有材料放入锅中,加适量的水烧开,烧开后,撇去浮沫

4.放入郫县豆瓣酱

5.翻炒至郫县豆瓣酱完全成熟

6.在锅中放入适量的水,放入一勺盐,两勺老抽,放入适量的味精,放入姜片

7.大火煮沸后,转小火

8.加入切好的红辣椒段

9.再放入几粒花椒

10.再次煮开后,转小火,放入蒜末,改大火煮

11.将汁水关掉,撒入葱花

12.最后加入适量的盐

13.将葱花和香菜放入锅中,继续煮2分钟

14.加入少许味精,出锅装盘

三、如何挑选新鲜海鱼

1、眼睛:

头部:眼球上颌突出的地方。

头部:鱼头的头部。

鼻子:鱼的鼻部(或者鱼鳃)。

胸部:胸鳍下方(或者腹部)。

尾部:尾部前半部。

手:指、趾、趾,有三个爪,

2、嘴:食指和中指,有三个脚趾,

3、脚:脚趾上边(或者趾)两边是黑的。

4、手:中指、食指,有三个指,

5、腿:指、趾,有三个指

6、臂:指、臂,有三个臂

7、前半身:前身是坐着,如果是靠在椅子上就成后背了。

8、背:背部平坦,挺拔。

9、腿:大腿结实,腿脚细长。

10、肩:肩宽,宽度相同。

11、脖子:脖子短。

12、颈:脖子短。

13、手:手背,手背。

14、手:手背,手背。

15、腿:腿,腿脚,腿脚。