独家秘方 制作珍珠奶茶,不需添加木薯粉的自制方法。这个秘方是蜂蜜的重要功效,可以搭配各种水果一起食用,可以帮助肠道排毒。
原料:牛奶350ml,蜜糖200g,熟芝麻100g。
制法:1、先将黑芝麻放在干净的容器中,再用温水泡发10分钟。把煮熟的黑芝麻用粉碎机磨成粉末状。将牛奶、蜂蜜、熟芝麻粉、熟芝麻粉混合拌匀。
4、在泡好的牛奶中加入少许蜂蜜。
5、用80度的热水冲开搅拌。
6、等冷却之后放入冰箱冷藏10分钟即可。
饮用时用小杯子取出,滴入几滴柠檬汁即可。
关键:在使用这个秘方时,要用勺子把奶中的气泡给搅匀,因为牛奶有气泡,这样奶泡才不会因为空气跑进奶里。
在冲泡时,要盖上盖子,避免热水的热气直接泡进去。
材料:牛奶1000ml,柠檬汁3大勺,蜂蜜2大勺,珍珠奶茶,白糖3大勺。
制法:
1、将柠檬用打汁机打成粉末状。将牛奶倒入锅中,加入2大勺蜂蜜,加入3大勺珍珠奶茶。中火加热至沸腾。
4、煮沸后关火,再焖5分钟。
5、将牛奶倒出,把汤和奶泡倒扣在盘子上。
6、在奶泡上先切成1.5cm宽、0.8cm长的口子。
7、在牛奶表面刷上一层蜂蜜。
8、撒上一层白糖。
9、再撒一层珍珠。
10、再撒一层珍珠。
11、放入冰箱冷藏4小时以上即可。
做法三:
木瓜牛奶
材料:木瓜1个,牛奶250ml,白糖适量。
做法:
1、木瓜去皮、去籽,切成小块。牛奶倒入木瓜块中,搅拌均匀。锅中加入适量清水煮沸,然后加入白糖,用勺子不停搅拌,待白糖全部融化后关火即可。