独家秘籍揭密：如何用番茄酱将普通调料变身为美味番茄沙司

独家秘籍揭密:如何用番茄酱将普通调料变身为美味番茄沙司?如何用番茄酱将普通调料变身为美味番茄沙司?

厨具:叉烧壶

食材:番茄沙司150g、砂糖15g、柠檬半个、白醋1大匙、冰糖15g

1、准备食材,所有材料通通放进壶里,然后放入少量柠檬汁搅拌均匀

2、叉烧壶的底座放在煤气灶上加热,煮沸后开盖放入冰糖融化,再把锅上盖,继续加热,然后转中火,直至糖完全融化,叉烧壶完成烧制。冰糖熬化,待水变得比较浓稠时,倒入番茄沙司,再煮制片刻

4、关火,装瓶,晾凉后即可。

5、叉烧壶中放入少量柠檬汁,搅拌均匀

6、倒入煮好的番茄沙司,搅拌均匀

7、密封后放入冰箱保存,需要喝时可随时取出来,制作美味番茄沙司

做法二:

原料:番茄沙司500克、砂糖15克、柠檬汁20克、水100克。

做法:

1、番茄沙司放入,沸腾后再煮沸

2、叉烧壶内胆舀起,颜色变成红褐色,将番茄沙司倒入盛番茄沙司的壶中,一起焖制10分钟。

4、放入冰糖或白糖搅拌,至冰糖完全溶化即可。

小诀窍:

1、番茄沙司煮好后,不要倒出来,自然冷却后入冰箱,这样叉烧酱就不会变黄。

2、柠檬汁和砂糖可以换成白糖,喜欢糖味的可以用蔗糖。柠檬汁和砂糖的比例是1:3,请根据个人喜好调节比例。

做法三:

原料:

番茄沙司500克、砂糖20克、柠檬汁20克、水200克。