琳琅满目的红烧鲈鱼做法大全菜谱，让你轻松掌握多种美味做法

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红烧鲈鱼做法:

鲈鱼收拾干净后切片,鱼头去骨切片,姜片切丝,葱切葱花,放入适量的盐、五香粉、白糖、料酒、老抽、生抽、醋、蚝油、白胡椒粉腌制10分钟

炒锅上火放油烧至5成热,下姜片、葱段炸出香味后,放入腌制好的鲈鱼,转小火慢慢煎至两面微黄

接着往锅内加入适量的水,大火烧开,中小火慢慢的熬制,烧制鱼汤变白后,加入一些生抽、白糖、鸡精,大火收汁,起锅时撒上葱花,一道红烧鲈鱼就做好了。