甲鱼汤的制作秘诀：如何做出口感鲜美、美味无比的甲鱼汤？

甲鱼汤的制作秘诀:如何做出口感鲜美、美味无比的甲鱼汤?

1、料酒、盐、料酒、姜、蒜适量、葱适量。

甲鱼汤的做法:

1.甲鱼切块用开水烫一下,再用凉水洗干净,然后倒掉料酒和姜葱。

2.把切好的甲鱼放到蒸锅里,加料酒、姜片、葱,大火烧开,改小火炖一个小时。

3.关火前放盐和蒜,即可。

甲鱼汤的做法

食材:甲鱼 500g、姜片 适量、盐 适量、料酒 适量、胡椒粉 适量、葱适量。

1.甲鱼用开水烫一下,然后放到冷水里,然后加姜片、葱,大火烧开。

2.料酒、盐、胡椒粉、葱。

3.大火烧开,改小火炖一个小时。

4.关火前放盐和蒜,即可。

甲鱼汤的功效与作用

甲鱼汤,清热解毒、利水消肿、滋阴补虚、活血化瘀,是女性滋补汤的最佳选择。甲鱼汤在抗炎、祛湿、补虚劳、滋阴降火、退虚热方面都有一定作用,特别适合身体虚弱、久病体虚、营养不良者食用。

材料:甲鱼1只、姜50克、葱100克、盐适量、胡椒粉适量。

1、甲鱼洗净,切块,加适量盐、胡椒粉,腌制1小时。

2、将姜去皮,切成大片。

3、热锅下油,爆香姜片,放入腌制好的甲鱼,煎至微黄,加适量水,大火煮开后,转小火炖15分钟。

4、放入适量盐,转小火炖15分钟即可。

甲鱼汤的作用

甲鱼是非常有营养的美食,甲鱼汤中含有大量的优质蛋白质,而甲鱼的肉质也非常的鲜嫩,同时还含有大量的微量元素,女性吃了以后能起到滋阴补虚的作用。