白灼大明虾的做法大全：厨艺达人教你轻松掌握10种口感丰富的美味做法

白灼大明虾的做法大全:厨艺达人教你轻松掌握10种口感丰富的美味做法

1、白灼大明虾虾

食材:大明虾300克、香菜少许、姜丝、葱花少许、油、鸡精少许、蒜头、香油

做法:

1、大明虾剥壳,去除虾线,放在淡盐水中浸泡5分钟,去除虾头虾须。香菜洗净,切成小段备用。用清水冲洗掉海水。准备好葱姜蒜,切末备用。锅里倒少许油,爆香葱姜蒜末。然后把虾放进锅里,淋入少量料酒。

7、倒入少量生抽。

8、放盐、鸡精,倒入少许香油。

9、翻炒均匀即可关火出锅。

10、盛出,撒上少许香菜末。

11、非常简单的一道清炒大明虾。

11、白灼大明虾

12、必胜小炒大明虾

食材:大明虾200克、圆白菜100克、干辣椒3个、葱1根、姜1小块、香菜1棵、大蒜3瓣、盐、鸡精、料酒、老抽、香油

1、大明虾洗净,剪去虾须,留适量虾线。葱、姜、蒜切片,干辣椒切段。锅烧热,放少许油,放入葱姜蒜、干辣椒、花椒煸香。放入小炒虾,淋入料酒、生抽,炒出香味。放入圆白菜翻炒。放入1/3的鸡精、少许盐翻炒均匀即可出锅。

13、爆炒大明虾

食材:大明虾200克、红尖椒2个、食盐、姜适量、葱适量、淀粉适量、植物油适量

1、大明虾剪去虾须,挑去虾线,用清水冲洗干净,沥干水分。用料酒、盐、姜丝、淀粉腌制10分钟。红尖椒去籽切成段,葱姜蒜切末。锅中放油,下红辣椒翻炒。加入虾,加适量盐、葱姜蒜末翻炒。倒入红尖椒段,翻炒均匀即可出锅。