红烧狮子头的家常做法，教你一步步轻松炖出香嫩肉质

红烧狮子头的家常做法,教你一步步轻松炖出香嫩肉质!

主料

1、选三个葱

2、将葱姜蒜准备好,并且把葱姜蒜都切好备用

3、将猪肉清洗干净,然后切成薄片,用盐,生抽,花椒粉,少许食用油腌一下

4、切好的肉片放入适量的食用油中,拌匀腌制20分钟

5、烧锅开水,将猪肉放进去,大火烧开

6、把准备好的葱姜蒜放进去,然后改小火煮至肉片八成熟

7、再把刚才做好的红烧狮子头放入锅内,继续煮开

8、接着把切好的香菜放进去,大火翻炒一下

9、加适量的盐,大火翻炒

10、然后将土豆和芋头洗干净

11、洗好的猪肉放入锅中,加适量的食用油,加热

12、加入适量的酱油,老抽,翻炒上色

13、然后加入适量的水,放入葱姜蒜,继续烧开

14、然后将肉放入锅中

15、将土豆去皮

16、然后再把香菜放入锅中,加入适量的盐

17、然后再加入适量的盐

18、烧开之后,把煮好的肉和菜,盛在盘中

烹饪技巧

如果你喜欢吃咸辣的,那么不妨选择放入适量的醋

7、最后把煮好的肉捞出放到小碗中,这样做起来不容易粘锅