绝妙的蔓越莓饼干配方比例揭秘：享受美味与健康的完美平衡

绝妙的蔓越莓饼干配方比例揭秘:享受美味与健康的完美平衡

低筋面粉250克,糖粉150克,蔓越莓干30克,酵母粉6克,水70毫升

第一步:准备食材

第一步:蔓越莓干

食材:

糖粉150克,低筋面粉200克,酵母粉6克,水70毫升,蔓越莓干30克

第二步:步骤

第一步:把酵母粉和糖粉倒入盛面粉的盆中

第二步:加入过筛后的糖粉和酵母粉

第三步:用筷子搅打至无干粉

第四步:倒入水,搅拌至无干粉后再加入蔓越莓干搅拌

第五步:搅打均匀后再加入面粉

第六步:最后搅拌均匀,形成面糊

第七步:盖上锅盖,放温暖处发酵至2倍大

第八步:烤箱预热175度,将烤盘放入,上下火,170度,20分钟

9.准备的蔓越莓干

做法二

材料:低筋面粉230克、糖粉125克、黄油40克、蔓越莓干30克、水70毫升

做法:

1、将蔓越莓干清洗干净,沥干水分。

2、将黄油切成小块,加入糖粉、黄油搅拌均匀,使其变软。

3、蔓越莓干泡水,用剪刀剪成小块。

4、将搅拌好的蔓越莓干铺在烤盘上。

5、把蔓越莓干放在烤架上,放入烤箱,180度,中层,烤20分钟即可。