绝妙美味 黑芝麻馅的做法：醇香黑芝麻蓉挞饼的秘密配方揭秘

绝妙美味 黑芝麻馅的做法:醇香黑芝麻蓉挞饼的秘密配方揭秘配方揭秘配方揭秘配方揭秘烤箱黑芝麻挞饼

烤箱烤芝麻馅饼的方法:

1、将洗干净的黑芝麻倒入煮锅中,不加水,用小火煮熟

2、将煮熟的黑芝麻倒入料理机,将黑芝麻磨成末,如果家里没有料理机,可以用擀面杖擀碎

3、将煮熟的黑芝麻倒入料理机,将黑芝麻末、面粉、糖粉、牛奶、椰蓉、盐、油、酵母粉拌匀,即可开始调面了

4、面皮要擀得稍厚一点,用牙签扎好多小孔

5、将面团擀成薄片,再放入黑芝麻蓉

6、将芝麻馅饼的馅料摊平,放入烤盘里

7、放入预热好的烤箱,170度烤15-20分钟即可

9、吃的时候可以开动一次,也可卷成筒状,煎的时候翻面,双面金黄即可

简单美味的黑芝麻挞饼的秘密配方揭秘的秘方揭秘:

芝麻蓉挞

做法:

1.准备好低筋面粉、蜂蜜、色拉油、牛奶、白糖、鸡蛋、水和酵母粉

2.黄油隔水加热融化,倒入面粉中,边搅拌边加入,搅拌成棉絮状,再揉成光滑的面团

3.揉好的面团盖上保鲜膜松弛15分钟

4.鸡蛋打散,加少量白糖打匀

5.分次加入面粉,每一次都要把面粉和鸡蛋充分融合后再加下一次

6.把松弛好的面团揉均匀,揉成长条,切成小剂子,擀成圆片

7.在面皮上涂上鸡蛋液

8.边撒面粉边擀圆,像叠被子一样叠起来

9.擀成圆皮

10.在面皮上均匀地抹上一层芝麻蓉

11.像叠被子一样叠起来

12.包起来,用刀在表面切几刀

13.全部完成后,放入烤箱中层,150度烤20分钟即可

芝士挞

用料

黄油

低筋面粉

鸡蛋

淡奶油

牛奶

淡奶油(60g)

细砂糖(100g)

白糖(60g)

芝士

芝士挞的做法

1.黄油隔水加热融化,加入糖打匀,再加入打散的鸡蛋液,边加入边搅拌均匀。

2.加入融化的黄油,拌匀。

3.加入牛奶,拌匀。