茴香馅饺子馅的口感与调味绝妙，学会调制让你的饺子更加美味

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1.做法一

将茴香用热水洗净,控水。蒜苗洗净,洋葱洗净,香菇洗净,去根,洗净,将茴香、洋葱放入一个大的容器,加入盐、香油、白糖、五香粉和胡椒粉拌匀,即成馅料。

将面粉加水揉成面团,揉成面团,揪成大小相同的剂子。擀成薄皮。加入馅料,包成饺子。将饺子煮熟。

2.做法二

猪肉馅剁成肉泥,加入切碎的姜葱末和蒜苗末,加盐、五香粉、酱油、香油、料酒、鸡精、盐、香油拌匀。肉馅中加入少许清水,顺时针方向搅拌,将所有的材料搅匀。然后揉成光滑的面团,将面团切成小块,下剂,用拇指按压,搓成光滑的面坯,将面坯醒发20分钟。然后把剂子擀成面皮,包入肉馅。将饺子放入饺子,锅中煮熟即可。

3.做法三

将香葱姜切成细末。红辣椒将辣椒切成碎末。起锅放油,油七成热时下入花椒,小火炸出香味后捞出不用,待油温凉下入辣椒末和姜末。加入适量的盐、味精、五香粉,继续小火炸香。待辣椒末炸成金黄色,油温降低后,放入晾凉的猪肉馅,搅拌均匀,然后加入花生油、盐、生抽、酱油、香油拌匀。最后用香葱和花生碎、香菜碎放入饺子馅,加盐调味。

4.做法四

取一张饺子皮,放入适量的面粉,加入水,慢慢的揉成光滑的面团。揉成光滑的面团。揉好的面团反复的揉成光滑的面团,将面团擀成中间薄边缘厚的饺子皮,放入馅料,再包入饺子。锅中加水,大火烧开,放入饺子,饺子慢慢的浮起就可以捞出了。吃的时候用勺子搅拌一下即可。

5.做法五

把饺子皮提前一天泡好。在锅里放清水,烧开后把饺子倒入锅中煮熟。煮熟后,把饺子捞出,即可食用。

6.做法六

面粉里加入适量的盐,盐和成面团。