豆角怎么炒好吃又简单的做法大全：超级简单又美味的豆角菜谱推荐

豆角怎么炒好吃又简单的做法大全:超级简单又美味的豆角菜谱推荐

一、豆角鸡蛋饼

材料:豆角、鸡蛋、面粉、白糖、盐。

做法:豆角择去筋洗净,然后剁碎,加入适量面粉搅拌均匀。加入适量鸡蛋,然后搅拌均匀,加入适量面粉,然后将搅拌好的豆角鸡蛋液倒入锅中煎成饼,然后煎好即可。

二、豆角拌黄瓜

材料:豆角、黄瓜、酱油、盐。豆角去筋,洗净切碎,大蒜拍扁剁碎,黄瓜洗净切碎。把切好的豆角放到凉水中,加入适量酱油,把蒜末,盐,放入豆角中。加少许水,待豆角煮熟后捞出豆角,把豆角过凉。

4、将蒜末,酱油,盐,香油拌匀。

5、准备好上述的菜,将拌好的菜倒入锅内,搅拌均匀,盖上锅盖,焖一会即可。

三、豆角炒肉

材料:豆角、猪肉、葱、油、酱油、干辣椒。豆角掰成小段洗净,肉切片,干辣椒切段。锅热油,倒入肉片翻炒,然后倒入干辣椒段、葱花、蒜片翻炒。肉炒到差不多熟的时候,倒入豆角,翻炒几下,加入适量酱油,大火翻炒几下就可以出锅了。

四、豆角炒鸡蛋

材料:豆角、鸡蛋、葱、胡椒粉、香油。豆角洗净,掰成小段,葱切成葱花。鸡蛋打入碗中,加一点打散。豆角放入开水锅中焯一下,水开后捞出。

4、锅中倒油,放葱花、蒜末爆香。

5、倒入豆角,炒一分钟后放鸡蛋。

6、加胡椒粉,翻炒均匀即可出锅。

五、豆角炒木耳

材料:豆角、黑木耳、油、葱花。豆角洗净切成段,木耳用温水浸泡去掉蒂,切成条,热锅倒油,放入葱花煸炒出香味。放入豆角,加适量的清水,再加少许鸡精炒熟。倒入黑木耳,翻炒均匀即可。