豆角饺子馅的秘密：如何制作出口感十足、美味可口的豆角饺子馅？

豆角饺子馅的秘密:如何制作出口感十足、美味可口的豆角饺子馅?

1、豆角洗净,切成小段,胡萝卜、蒜切末,小葱切末。

2、豆角上锅蒸熟,去掉豆皮。

3、猪肉剁碎。

4、葱末、蒜末、盐、鸡精、酱油、料酒、香油、生粉混合。

5、再加入适量的花椒粉。

6、加入少量的水,继续搅拌均匀。

7、包成饺子。

8、锅内放油烧热,放入肉馅,煸炒变色。

9、加入适量的盐,

10、炒熟之后加入适量的花椒粉。

11、加入生抽,

12、煸炒变色之后加入适量的生抽。

13、加入适量的水,

14、再加入适量的葱末,大火煮开。

15、然后加入适量的水。

16、待锅内水烧开,下入饺子。

17、待饺子都浮起来,就可以出锅了。

猪肉怎么和豆角馅儿饺子

猪肉馅儿饺子的做法一

材料:猪肉200克,豆角400克,大葱末适量,姜末适量,料酒,盐,油适量

做法:

1.猪肉剁碎,放入料酒、盐、少许油搅拌。

2.豆角切碎,大葱切碎,放在猪肉馅儿里。

3.搅拌好的肉馅加入葱、豆角拌匀,让每一块饺子都能吃到味道。

4.饺子皮上洒上面粉,对折后,从一端开始捏,然后再捏几次,让饺子也能吃到水饺。

猪肉馅儿饺子的做法二

材料:猪肉100克,豆角300克,姜末适量,料酒适量,盐,糖,酱油适量,老抽适量,香油适量,面粉适量

1.把肉馅放入盆中,加盐、酱油、料酒、糖、老抽、香油顺一个方向搅拌上劲。

2.豆角择洗干净,掰成段,掰成小节,沥干水分待用。

3.面粉中加入适量水,和成光滑的面团,盖上保鲜膜,擀皮。

4.擀皮的时候,注意中间厚边缘薄,中间厚。