超简单 如何快速制作美味汉堡包？怎么做汉堡包过程简单

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一、中餐面包的做法

1、除黄油外所有材料准备齐全

2、全麦面包在面缸里放水

3、在面包上倒入适量的黄油,盐,鸡蛋

4、撒入少许黑胡椒

5、再撒上适量的白芝麻

6、倒入适量的水

7、盖上保鲜膜

8、放入冰箱冷藏发酵一个小时以上

9、面包发酵完毕,再揉一揉,排气

10、分割成每个小面团

11、再揉圆

12、用擀面杖擀开,再上面撒适量的芝麻

13、继续擀开

14、烤盘垫上油纸,从中间叠起,再压一下

15、上火180度,25分钟,开盖,就可以出炉了

二、中餐面包的做法

1、面粉、酵母粉混合均匀。

2、分次加入酵母。

3、边加边搅拌成棉絮状。

4、加入软化的黄油,用手将面粉揉匀。

5、盖上保鲜膜,室温发酵2-2.5倍大。

6、排气,松弛15分钟。

7、分割成每个小面团。

8、再擀开,再上面撒适量的芝麻。

9、从中间对半切开。

10、卷起,收口朝下。

11、封边。

12、烤25分钟。

13、出炉,马上关掉火,稍晾凉。

14、烤好了,稍凉,用刀切开。

三、西餐面包的做法

1、食材:高筋面粉、黄油、盐、糖、酵母、牛奶、奶粉、鸡蛋

2、黄油室温软化后,分次加入糖,分次加入鸡蛋,

3、加入牛奶,

4、加入奶粉,

5、搅拌均匀,成面团。

6、把面团放在干净的容器中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵至两倍大。

7、发酵好的面团。

8、分成六份,每个面团都揉圆。

9、把每个面团用手擀成厚底的面皮,然后卷起。

10、收口朝下,烤25分钟。