超级简单 黑椒鸡排的做法，快速学会香辣鸡排的秘诀

超级简单 黑椒鸡排的做法,快速学会香辣鸡排的秘诀,接下来就要自己动手了,学会香辣鸡排的做法了。

一、黑椒鸡排的做法

材料

鸡翅,青椒,黑胡椒,蒜,姜,大料,生抽,醋,盐,糖

做法

1.鸡翅解冻,用刀划上几道,方便入味

2.黑椒、青椒、蒜切好备用

3.油锅烧热,放入鸡翅煸炒

4.加入蒜姜,爆香

5.加入生抽,醋、盐、糖、辣椒、蒜末,拌炒一下即可出锅

6.美味的黑椒鸡排就完成了

二、黑椒鸡排的做法步骤

1.鸡腿肉切条

2.姜切片,蒜拍碎,切碎

3.黑椒切圈

4.锅烧热后加油,下姜片,爆香

5.倒入鸡翅翻炒

6.倒入青椒

7.再加入黑椒翻炒

8.加入生抽

9.再加适量的水,盖上锅盖焖煮

10.待汤汁收干时就可以。

三、黑椒鸡排的做法步骤

1.鸡翅先处理一下

2.切成块,在加料酒、生抽、盐、白糖、生姜片腌制20分钟左右

3.然后锅烧热,放油,下腌好的鸡翅煎至两面变色

4.锅中留少许油,加入生姜和大蒜片爆香

5.加入鸡翅翻炒

6.加入黑椒翻炒

7.加入适量水,盖上锅盖焖煮

8.待汤汁收干,再加点白糖调味

9.出锅前加点盐调味

10.出锅即可

四、黑椒鸡排的做法步骤

1.黑椒洗干净,去籽,切成小丁

2.鸡腿肉剁成块,焯水

3.锅中放少许油,煸香花椒,干辣椒,豆豉

4.将焯水的鸡腿肉放入锅中,小火煸炒

5.加入酱油,料酒,糖,盐,黑胡椒粉,炒匀

6.再加入适量水,焖煮

7.大火烧开,转小火慢炖半小时左右

8.撒上葱花即可

小窍门

1、鸡翅用少许料酒,生抽,老抽,黑胡椒粉,姜粉,蒜粉腌制半小时,入味。

2、可以不用腌制,直接炒就行

3、喜欢吃辣椒的朋友,可以把辣椒换成小米辣。

4、大火收汁,加点点盐就好了。