100道清蒸菜谱大全：尽情享受清新美味的佳肴

100道清蒸菜谱大全:尽情享受清新美味的佳肴

香滑的香滑香滑,可口开胃的红烧肉,口感酥脆的辣味,真是爽口开胃。

葱油汁:芝麻酱、五香粉、盐、味精、孜然粉、辣椒粉、椒盐粉、调和油

1、鱼切成2厘米左右的小块,撒盐,味精,孜然粉,辣椒粉,调和油拌匀,撒上葱段。

另取一个干净锅,抹一层油,撒葱段,炸至两面金黄色捞出。

另起一个干净锅,抹上油,放葱姜蒜末,花椒粉,孜然粉,五香粉,辣椒粉,椒盐粉,椒盐粉,调成料汁。

煎鱼盛出,浇上料汁,撒上芝麻粒即可。

材料:鸡胸肉、红辣椒、大蒜、姜、生抽、黑胡椒、干辣椒

1、鸡胸肉切成小块,加入少许盐、生抽、黑胡椒和干辣椒,搅拌均匀,腌制几分钟。

红辣椒切成辣椒圈,大蒜剁成蒜末。

热锅下油,把鸡胸肉下锅翻炒至熟。

放入辣椒圈和大蒜末,炒至辣椒圈和大蒜微微发黄,加入生抽、蚝油和鸡精调味。

材料:土豆、椒盐、红尖椒、花椒、葱、大蒜、姜

1、土豆去皮切块,洗干净,去皮。

水烧开,放入土豆焯水,不要超过三分钟,土豆变色即可。

焯水后捞出土豆,过凉,沥干水分。

锅中放油,煸香花椒,干辣椒,葱姜蒜。

5、放入辣椒圈,放入土豆,煸炒,倒入生抽、蚝油和盐,放入土豆,煸炒。

6、倒入水,水不要太多,盖过土豆就可以了。

7、水烧开,放入适量盐,放入鸡精调味。

8、大火炖煮5分钟左右,出锅前撒上葱花即可。