2021全国菜系排名出炉

2021全国菜系的标准配置有哪些?为了让大家更好的吃到更好的食物,食材中就会有海鲜、蔬菜和水果,这三种食品的总体营养价值都是非常高的。

1、海鲜:因为海鲜是海产品,鱼、虾、蚝等海鲜都是海产品,所以,在购买龙虾和海虾时,一定要把每一种海鲜都弄清楚,尽量选大个头、颜色鲜亮、颜色墨绿、个头比较饱满、口感浓稠的,这样才能更好的保存。

2、蔬菜:蔬菜类主要包括青菜、白菜、西兰花、芹菜、空心菜、韭菜、藕、莴笋、丝瓜、白菜等。

3、水果:水果种类繁多,有苹果、橘子、香蕉、柠檬、橘子、猕猴桃、火龙果、草莓、葡萄、枇杷、柠檬、菠萝、李子、大枣、杏子、梨子、柿子、樱桃、香瓜等。

4、薯类:红薯、土豆、芋头、山药、红薯等。

海鲜+蔬菜:两种蔬菜都是蔬菜,可能蛋白质含量会有一定的差别,这两者的营养价值也是不一样的。

海鲜+水果:因为蔬菜和水果中的蛋白质结构是比较相似的,所以会有一些营养元素发生相克的反应,所以要避免同食。

海鲜+蔬菜:蔬菜中的蛋白质结构不同,所以蛋白质也是不同的,有些蔬菜中的蛋白质会分解成氨基酸,有些蔬菜的蛋白质则没有,所以会有一些营养元素发生相克的反应。

因此我们在食用海鲜的时候要注意,不要食用变质的海鲜,不能吃鱼虾、蟹黄,海鲜中可能有细菌、霉菌、寄生虫等。

5、维生素类:富含维生素的水果和蔬菜除了可以给我们提供维生素,还可以给我们提供维生素B、维生素C、维生素E等。

6、碱性食物:我们在吃海鲜的时候不能够吃太咸的食物,因为海鲜里面含有大量的盐,会导致我们身体出现发酸的情况,这时候就会有一些物质通过尿液排出体外,这时候就会出现痛风、水肿等情况。

8、水产类:很多的海鲜和蔬菜都属于一种酸碱性的,所以在吃完海鲜之后都会出现不良反应,因为海鲜和蔬菜中都含有大量的酸性物质,会刺激我们身体的某些器官,导致过敏的情况出现,这时候就会出现一些食物中毒的情况。