一文了解八爪鱼的清洗处理方法，让食用更加安心

一文了解八爪鱼的清洗处理方法,让食用更加安心。

一、八爪鱼清洗注意事项

1、八爪鱼必须处理干净,然后用水冲洗,一般都是通过刷子和刀来进行清洗的,但是有的人不能保证清洗干净,所以清洗干净后就会变得相当麻烦。

2、清洗八爪鱼时不能去鱼嘴、鱼皮、鱼眼等地方,以免清洗不干净。

3、八爪鱼的头部有大量的污垢,用清水冲洗干净后会比较脏,影响食用。

4、八爪鱼的内脏一般很脏,会残留一些食物残渣,如果是去掉头部,清洗的时候容易划伤手。

二、八爪鱼怎么做好吃

1、材料:八爪鱼、大枣、蜂蜜

1.1、八爪鱼洗净后,用清水浸泡10分钟。

1.2、大枣洗净。

1.3、锅中倒入清水,大火煮开后,加入八爪鱼、红枣。

1.4、大火煮开后,用勺子撇去表面的浮沫,继续煮15分钟,然后用勺子捞出。

2、如何挑选八爪鱼

体型正常的八爪鱼应有光泽,红色、银色的八爪鱼肉质厚实,头大、身长,无斑点,体表无肉,无抽筋,鳃盖完整,刺细小,色泽鲜红。

八爪鱼肚子里有一条很长的线,而且是多条的,这就代表八爪鱼非常新鲜,如果是死的八爪鱼,其身上带有苦味,则表示八爪鱼已经变质了。

八爪鱼腹部会出现凹下去的现象,而且要挑内脏,因为内脏部分很软,会被堵在里面,很难清洗干净,所以会留出苦味,这也是八爪鱼常被食用的原因之一。

八爪鱼的爪尖是越大越好,个头越大的就越好吃。因为八爪鱼的爪尖越密,吃起来就越新鲜。反之,个头越小的越不好吃。

八爪鱼的腹部有一条黑线,这就是八爪鱼会吐出来的毒素。

八爪鱼的内脏很腥,它是十二指肠,内脏的话,对人体是不利的。