七彩冰淇淋的制作秘诀：详细配方与步骤分享

七彩冰淇淋的制作秘诀:详细配方与步骤分享

一、配方:酸奶180g,细砂糖70g,巧克力200g,油10g

1、先把称好的酸奶放入,一边搅拌一边加入糖,因为喜欢冰淇淋的味道,所以在开始搅拌时,可以用边搅拌边加入,可避免搅拌成一团。

边搅拌边加入剩下的奶水,直到完全搅拌均匀,没有颗粒。

最后把搅拌好的牛奶放到冰箱冷藏室中冷藏。

4、奶油是牛奶加糖,搅拌时用的是无糖的。

5、再把搅拌好的奶水倒到冰淇淋专用的冰淇淋模中,放在冰箱冷藏里冷冻。

6、这个时候可以看到冰激凌的表面变成深褐色,奶香更浓,让人胃口大开。

7、冷冻冷冻后,在冰淇淋表面撒上少许的奶油。

8、用冰淇淋夹装一个冰淇淋,这样的冰淇淋在冷冻室里就会变成半透明的冰激凌,一口咬下去是冰淇淋的香味,再加上奶油和巧克力,就可以食用了。

二、自制冰淇淋的注意事项

1、制作冰淇淋时,温度不要太高,最好是使用30°C左右的温牛奶,这样味道比较纯正。

自制冰淇淋时要注意控制好温度,不可使用过低的温度,以防牛奶冻坏。

自制冰淇淋的话,一定要注意控制好时间,一般15分钟左右就可以。

4、自制冰淇淋时要注意防止牛奶冻坏,否则会影响冰激凌的质量,影响冰淇淋口感。

1、冰淇淋的营养十分丰富,特别是含有丰富的蛋白质,但是冰淇淋主要是糖,在人体的新陈代谢中,需要糖来维持能量。如果你在吃冰淇淋之前喝牛奶的话,那么就会增加胃中的糖分,这样就会导致糖分摄入过多,从而导致身体发胖。

冰淇淋还含有糖分,在冰淇凌的制作过程中会添加一些色素,这样很容易导致人们摄入过多的色素,这样就会导致出现皮肤暗淡的情况。因此,如果你在吃冰淇淋之前喝一杯牛奶的话,就会导致我们出现内分泌失调的情况,从而导致一些皮肤疾病的出现。

冰淇淋中含有的热量和糖分十分高,因此对于很多想要减肥的人来说,冰淇淋一定不能多吃。特别是一些正在减肥的人,更是不可以多吃冰淇淋。这是因为冰淇淋中含有一定量的脂肪,如果你吃得太多的话,那么就会导致糖分堆积在我们的体内,从而导致肥胖。

四、冰淇淋的制作方法

材料:蛋,低脂牛奶,奶油,细砂糖,吉利丁片。