中医传统疗法：揭秘炒面粉的神奇功效

中医传统疗法:揭秘炒面粉的神奇功效!

首先,想起《老中医秘方》,认为:“麸皮可以回肠、润肺、化痰、散结。主治,咳喘、胀气、痢疾、积食、便秘、肺痈、淋症、痈肿、秃疮、痔疮。”

唐代李贤主的《医学入门》“面脂之疾,百岁而不朽,此乃补益之好方。”就是说,老年人面脂靠通过日常饮食来达到养生的目的。所谓“面脂”,就是吃多了可以润肠通便的食品。其次,麸皮的好处是非常多的。他曾写过《本草纲目》中记载:“麸皮止便痢,除烦闷,止心腹鼓痛,益精润泽。”说的就是麸皮。

麸皮是日常饮食的必备之物,因为麸皮可制淀粉、粉皮、饼粕等制品。并且,麸皮含有很高的碳水化合物、脂肪和蛋白质,其中矿物质和维生素的含量也很丰富。人们在食用这些食品后,可以补充身体所需的营养,对促进身体的健康、延缓衰老都是很好的。

面粉500克,冷水1000克,酵母粉8克,糖30克,水1公斤,食用油25克。

1.将面粉和糖放入盆内,加入酵母、食用油和水,充分搅拌均匀,放置温暖处发酵2小时;

2.将发酵好的面团揉成一个长条状,用手搓成小剂子,压扁;

3.刷油,撒面粉,做成酥皮,放入烤箱中,烘烤10分钟;

4.上桌前,撒上少许熟芝麻,点缀烤面包片即可。