为什么女性应该避免食用巴沙鱼？

巴沙鱼是深海鱼的一种,有很好的高胆固醇、高脂肪、低钠饮食,但它含有的饱和脂肪酸和胆固醇只有10%,因此很适合高血压、冠心病患者以及动脉硬化患者食用。

巴沙鱼富含能量,且蛋白质非常丰富,含有各种人体所需的氨基酸,因此很适合减肥和健身人士食用,还有就是人们在做鱼汤的时候会加入巴沙鱼来起到提鲜的作用。

巴沙鱼是一种肉质鲜美的鱼类,营养价值也很高,尤其蛋白质的含量非常丰富,且容易被人体吸收,有增强免疫力的作用,并且巴沙鱼的鱼肉比较多,可以补充大量的蛋白质,也可以提高免疫力。

巴沙鱼含有的铁元素很丰富,对于预防缺铁性贫血有很好的作用,因此适合妇女贫血,防治缺铁性贫血。

巴沙鱼中富含的维生素A也很丰富,因此对于维护视力非常好。

巴沙鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,能够防治高血压,对于防治动脉硬化非常好。

材料:巴沙鱼、油、葱、姜、豆瓣酱、花椒、辣椒、盐、鸡精、酱油

1、巴沙鱼处理干净,去骨去皮,鱼肉用盐、生抽拌匀,腌15分钟左右。

2、热锅冷油,先下葱段和姜片炒香,再放入花椒,大火爆香。

3、放入豆瓣酱炒出红油,倒入鱼骨,煸炒至熟。

5、倒入辣椒和辣椒炒匀,放入盐和鸡精调味,最后淋入水淀粉勾芡即可。

材料:巴沙鱼、干辣椒、花椒、姜、大蒜、盐、鸡精、生抽、老抽、白糖、醋

1、巴沙鱼处理干净,剪去鱼鳍,从腹部开膛掏出内脏。

2、锅里烧开水,放上葱段和姜片,放上鱼,下姜片,鱼两边煎至定型。

3、用温水冲洗干净。

4、取锅,放油,爆香干辣椒,把花椒挑出来。

5、放蒜瓣和姜片,倒入鱼头和鱼骨,加料酒和生抽,加几滴醋,炒至熟透。