了解碱面的作用与功效，迈向健康美肌之路

了解碱面的作用与功效,迈向健康美肌之路。

碱面的作用是使其溶解在水里,具有碱液作用,同时可以具有一定的碱化作用。对人体是没有副作用的,但是碱性食物容易引起恶心、呕吐、食欲不振等消化不良症状。碱面对于孕妇、消化道疾病的人群是不适宜食用的,另外,因为碱面中的一些成分可能会导致神经、血管紧张、抽搐,所以孕妇和消化道疾病的患者也不建议食用。此外,有些人群因为是食物的性质比较的寒凉,食用之后很容易出现腹泻的现象。

碱面,主要是以面粉为原料,加水经过碱化,成为微碱或无碱面为主料。主要适用于中暑、腹泻、腹痛、呕吐、腹泻、气滞血瘀、痛经、经闭等。碱面可以碱化血液,并且可以增加人体对钙、铁、锌的吸收利用。碱面还具有暖胃、缓解神经痛的功效,主要用于治疗胃寒引起的胃痛、胃胀气、呕吐等症。

因此,对于老年人、婴幼儿及消化功能较弱的人群,都可以适量的食用碱面。因为酸的碱性会对人的肠胃有一定的帮助,这是因为,长期大量的食用碱面会使血液变为弱酸性,身体会被碱液中所含的碱性物质腐蚀,从而出现酸中毒。因此,对于老年人、婴幼儿以及消化功能较弱的人群,最好不要食用。

食物相克碱面的吃法

用碱面的做法有很多,今天我们介绍一种用碱面来制作的佳肴——碱面菜。碱面菜的做法很多,如果你有兴趣的话,可以学习制作一下哦。碱面菜的做法非常简单,最主要的是你要掌握制作的火候。不然的话,做出来的食物就没有味道了。

碱面适量,鸡蛋一个,菠菜一棵,植物油,酱油,醋,香油,辣椒。

1、将一个鸡蛋打散,加入少许的盐、植物油、酱油、醋,再加入一些凉开水,打匀;

2、再加入一勺食用碱面,半勺酱油,半勺香油,少许辣椒,一勺酱油,两勺醋,这样调出来的碱面菜口感非常的好;

3、最后用一半醋和一点热油泼在菠菜上,并洒上一些葱花就大功告成了。

碱面菜的味道非常的鲜美,而且很容易消化,所以大家在平时的时候可以经常吃碱水面菜,这样就可以起到一个很好的增强食欲的功效了。