了解莲藕种植技术和莲藕种植方法，提高种植效果

了解莲藕种植技术和莲藕种植方法,提高种植效果,缓解病害。今天给大家介绍一下莲藕种植技术和莲藕种植方法,希望大家看完之后能更好的掌握。

1、在种植前,首先需要把莲藕切开,这个步骤也是很重要的,为了避免有根茎的存在,最好将绿色的藕切成小段,这样容易切除。

2、在整好后把莲藕,用菜刀顺着藕的纹理,将藕片切成一条条。

3、每切一刀,就可以把藕片全部切成藕条。

4、将切好的藕条用水洗掉。

5、再把莲藕,洗好后放入盆中,放盐,把切好的莲藕放盐水泡一下。

6、把浸泡的水倒入盆中,把盐水泡过的藕片泡在盐水中。

7、把泡过盐水的藕片捞出来,沥干水分。

8、把沥干水分的藕片放入盆中。

9、将控好的藕片摆放在盆的周围,把盆中间的莲藕,然后把盆的另一边也放到盆的上面。

10、盆边的莲藕开始流出水,盆中的水可以被藕片吸收,但是藕片上面还沾有少许的水。

11、把盆中的藕片全部倒入盆中,再次倒入盐水,把藕片全部浸没在盐水中。

12、浸泡2分钟。

13、浸泡完毕后,用牙签在盆底轻按一下,可以看到莲藕的莲藕片在水里被藕片打松。

14、再放入盐水中浸泡1分钟,这样可以将藕片更好的入味。

15、将藕片捞出来,放到清水中冲洗一下,晾干,此时的莲藕片已经很脆了,不再嚼不动了。

16、洗好的莲藕片挤干水分,用牙签在莲藕片上扎小眼。

17、锅中倒入油,油热后,放入沥干水的藕片,小火炸至金黄色。

18、炸至金黄色的藕片捞出,沥干油分。

19、锅中留少许油,倒入青红椒炒香,加少许盐和鸡粉,然后再倒入炸好的藕片,快速翻炒均匀。

20、翻炒均匀,盖上锅盖焖一会,加入两勺盐,然后加入一大勺鸡精,撒上葱花就可以出锅了。

中医认为,藕味甘,性寒,入心、脾、胃经,有清热凉血、散瘀的作用。