了解黑森林蛋糕：传统德国美食的经典代表

了解黑森林蛋糕:传统德国美食的经典代表

黑森林蛋糕是法国料理的代表作,许多法国菜肴都有着浓郁的异国气息。将制作好的蛋糕,经过烤制,会散发出浓郁的浓浓奶香味,同时,口感也是非常棒的。这款蛋糕还有不错的美容养颜的作用。

黑森林蛋糕是一种烤制法的甜点,原料有黑森林蛋糕、黑芝麻、鸡蛋、黄油、面粉、可可粉等。根据配方比例调制出不同的口味,其中,白巧克力会比黑森林蛋糕的蛋糕更好,这里的巧克力的奶油会比黑森林蛋糕的蛋糕更好。

黑森林蛋糕的做法是很简单的,想吃蛋糕的可以把鸡蛋、面粉、黄油、奶油、炼乳混合均匀。黑森林蛋糕中加入鸡蛋,搅拌均匀,再加入炼乳,搅拌均匀。黑森林蛋糕在涂抹上植物黄油,然后揉成。把黄油切成小块,和黑森林蛋糕一起放入烤箱。烤箱预热后,把调好的蛋糕放入烤箱,180度,烤10分钟即可。

注意:蛋糕的材料尽量选择黄油比较多的,这种蛋糕比较香,营养更丰富。可以在蛋清中加入适量的面粉,然后搅拌均匀,然后加入烤箱烤5分钟,就可以取出来了。如果烤出来的蛋糕太软,可能是鸡蛋有残留,所以如果制作的是低筋粉,可能会因为面粉颗粒过大,蛋糕的体积不够。

材料:鸡蛋4个、低筋面粉125g、色拉油55g、细砂糖15g、水80g、面粉10g。

1、先将低筋面粉倒入盆中,用搅拌器搅成絮状,然后分次加入鸡蛋液和色拉油,搅拌均匀。

2、倒入杯中,用刮刀拌匀,过筛。

3、然后倒入烤盘,铺上油纸。

4、放入烤箱,180度,烤20分钟。

5、烤好后取出,倒扣晾凉。

6、稍微放凉后再撕成碎块,用油纸包裹住就可以了。

材料:鸡蛋3个、白糖60g、低筋面粉60g、色拉油40g。

1、将鸡蛋分离蛋白,蛋黄里加入40g白糖和20g色拉油搅拌均匀。

2、加入一半的白糖。

3、继续搅拌均匀。

4、再加入另一半的白糖。

6、再加入剩下的20g白糖。

8、倒入另一半的白糖。