五步教你如何做出口感绝佳、味道美味的面条

其实要想做出口感绝佳的面条,除了面条之外,还需要选择一些适合自己的面条,这样才能制作出美味且营养的面条。今天我们就来教大家五步教你如何做出口感绝佳的面条。

第一步、在水里放上盐

加入适量的盐可以使面条更加的入味,另外还能让面条变得更加的筋道,而且还能去除面条里面的腥味。当然了,盐放太多的话也会影响口感。

第二步、再加入少量的清水

接着加入适量的清水可以使面条更加的柔软,让面条变得更加的Q弹,也能让面条变得更加的劲道,同时还能让面条变得更加有弹性。

第三步、面条的做法有两种

第一种:可以用筷子挑断一点硬筋

这里说的硬筋其实就是拉面所带的筋,如果面条做的很好,吃起来很Q弹,再用手捏一下就很好。

我们可以在面条里面加一点盐,因为我们吃的是精面,所以吃起来就会更加的软糯爽口。

当然了,这种面也是可以自己做的,而且味道也是不错的,会变得更加的好吃,但是我们要注意,面粉是不可以多吃的,多吃可能会让身体产生很多的毒素。

现在大家对于面条的一些做法都有所了解了吧,大家可以试一试,做法都是很简单的,只需要一学就会了。

三、煮面条要注意些什么

面条要想做好,在煮的过程中是需要注意些什么呢?我们知道,煮面条的时候,煮到沸水之后,煮的时间是不能过长的,不然面条就容易碎掉了。

面条煮熟之后,在下面,一起煮,这时候是可以下葱花的,这样味道会更好。

我们把面在上面撒上葱花,就可以上菜了,这样就可以美美的享用到面里的美味了。

注意:葱花一定要炒过,因为在面条中添加了葱花的话,烩出来的会更香哦。

面条还可以加点蛋清,这样会让面条更加的松软可口,口感也会更好,面里面的蛋白质含量是非常丰富的。

原料:鸡蛋2个,高筋面粉350克,盐,水150克,干酵母1/4小勺。

制法:1、鸡蛋2个打入碗中,加2勺盐,3勺水,打匀,加入面粉200克和成光滑的面团。

2、盖上湿布,静置发酵。